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1 冷库冷藏冷库的运用，应按设计请求，充足发挥冻结、冷藏能力，确保安全生产和产品质 量，养护好冷库建筑结构。库房管理要设专门小组，义务落实到人，每一个库门，每一件设备工具，都要有人担任。
8 防御建筑结构冻融轮回、冻酥、冻臌。
6不经过冻结的货物，不准直入冻结物冷藏间，以**商品品德，防御损坏冷库。
2 冷库是用隔热材料建成的，占有怕水、怕潮、怕热气、怕跑冷的特征，要把好冰、霜、水、门、灯五关。
3 穿堂和库房的墙、地、门、**等都不得有冰、霜、水，有了要及时消除。
7 要严厉管理冷库门，商品出入库时，要随时关门，库门如有损坏要及时维修，做到开启灵巧、封闭严密、防御跑冷。凡接触外界空气的 门，均应设空气幕，增加冷热空气对流。
4 库内排管和凉风秘密及时扫霜、冲霜，以进步制冷效率。冲霜时必须按规程把持，冻结间至少要做到出清一次库，冲一次霜。冷风机水 盘内和库内不得有积水。
5 冷库内严禁多水性功课。
9 各类冷库库房必须按设计划定用途运用，冷却物、结冻物冷藏间不克不及混杂运用。原设计有冷却工艺的冻结间，如改为一次冻结时，要装备充足的制冷设备。冷却物冷藏间、结冻物冷藏间、原设计的两用间确需改换用途的，由设计部分设计并按次序报批。